凯氏定氮法测定牧草中的粗蛋白含量

2019/01/09   下载量： 1 次

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应用领域 农/林/牧/渔
检测样本 饲料
检测项目 营养成分>粗蛋白
参考标准 见资料

以上数据显示，使用K1100F凯氏定氮仪测定牧草中的含氮量，所得误差及平均偏差均在允许范围之内。本实验原理为牧草与硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵，然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质的含量。

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以上数据显示，使用K1100F凯氏定氮仪测定牧草中的含氮量，所得误差及平均偏差均在允许范围之内。本实验原理为牧草与硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵，然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质的含量。

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文献贡献者

上海力晶科学仪器有限公司
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