黄曲霉毒素在粮食和食品中的危害及防治

2014-11-05 10:10  下载量:2

资料摘要

资料下载

粮油食品在贮存的过程中极易发霉, 尤其是被黄曲霉污染而导致黄曲霉毒素超过国家标准。人食用含黄曲霉毒素超标的食品, 会导致肝脏损伤甚至发生癌变。因此, 采取有效措施防止粮油食品黄曲霉毒素的超标, 是保证食品安全和减少经济损失的关键环节。

资料下载

文献贡献者

相关资料 更多

相关产品

当前位置: 厦门斯坦道 资料 黄曲霉毒素在粮食和食品中的危害及防治

关注

拨打电话

留言咨询