粮油中黄曲霉毒素的检测技术及其去除方法

2014-11-05 10:11  下载量:31

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主要讨论粮油中黄曲霉毒素的检测技术及其发展动态, 及对已污染黄曲霉毒素的粮油采用物理、化学或微生物去毒法来降低其含量的有关方法,并对这些方法的某些措施,方法的适用性做了探讨。

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