资料摘要
资料下载近红外光谱(NIRS)作为新型光学检测技术在食品行业中得到广泛应用。该技术能实现肉品在线、快速、无损检测, 是肉和肉制品品质分析的重要技术之一。文章综述了近红外光谱技术在肉类行业中的重要 应用以及近年来的研究进展, 主要包括蛋白质、脂肪及水分等影响肉类品质的化学组成成分分析, 肉品感官品质如嫩度、保水性、肉色及新鲜度等指标的评价以及肉品的产地、品种等方面的鉴定。同时列举了近红外光谱技术在几种常见肉制品品质检测中的应用实例, 并针对目前发展趋势展望了该技术的前景:近红外光谱技术在进一步深入研究提高肉品检测精度的基础上, 通过与机器视觉技术等新型无损检测技术的融合以实现全面评价肉类品质的目标。
全国农村饮用水安全工程“十二五”规划-政府信息公开指南
简介:《规划》提出了“十二五”时期农村饮水安全工程建设的指导思想、基本原则、技术路线、目标任务、建设管理重点和保障措施。
水质检测比色装置专利
简介:厦门斯坦道科学仪器股份有限公司对一代水质检测仪器进行优化升级,采用单灯珠多通道比色系统,有效避免了连续光源通过调整滤光片角度获得单一波长而不稳定的缺点,使检测数据更准确、稳定
STD-9200便携式多参数水质分析仪 彩页
简介:STD-9200便携式多参数水质分析仪是由斯坦道公司与厦门大学合作研发,采用新一代电化学、比色联合等检测技术,实现对水质中常见的各类重金属、理化指标、毒理学指标的快速检测。STD-9200便携式水质检测仪可配合水质分析实验进行水样的快速筛查,与实验室分析仪器形成有效互补,为客户节约时间和成本。STD-9200便携式水质检测仪内置电池,方便户外使用。
电化学溶出伏安法专利
简介:厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作,创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测,并取得相关专利
电化学溶出伏安法检测重金属装置
简介: 厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作,创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测,并取得相关专利
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