资料摘要
资料下载研究ATP生物发光法用于肉品新鲜度检测和肉品质量评价的可行性。方法: 以新鲜现宰泥鳅作为评估对象, 用体细胞ATP提取剂ST 提取肉类细胞ATP, 通过生物发光法检测肌肉的发光脉冲值随时间变化的关系, 通过该发光试剂的回归方程推算出ATP含量随时间变化的关系。结果: 随着死亡时间的延长, 肌肉中的ATP含量缓慢下降达到最低值后再开始回升。肌肉中ATP含量变化与死亡时间、保存温度及肌肉所处状态有关。结论: 通过生物发光法可检测肉品的ATP含量随时间变化的关系, 结合感官检查, 可以评价肉品新鲜度、质量。具有简单、快速、可靠的优点。
文献贡献者
全国农村饮用水安全工程“十二五”规划-政府信息公开指南
简介：《规划》提出了“十二五”时期农村饮水安全工程建设的指导思想、基本原则、技术路线、目标任务、建设管理重点和保障措施。
水质检测比色装置专利
简介：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司对一代水质检测仪器进行优化升级，采用单灯珠多通道比色系统，有效避免了连续光源通过调整滤光片角度获得单一波长而不稳定的缺点，使检测数据更准确、稳定
STD-9200便携式多参数水质分析仪 彩页
简介：STD-9200便携式多参数水质分析仪是由斯坦道公司与厦门大学合作研发，采用新一代电化学、比色联合等检测技术，实现对水质中常见的各类重金属、理化指标、毒理学指标的快速检测。STD-9200便携式水质检测仪可配合水质分析实验进行水样的快速筛查，与实验室分析仪器形成有效互补，为客户节约时间和成本。STD-9200便携式水质检测仪内置电池，方便户外使用。
电化学溶出伏安法专利
简介：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作，创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测，并取得相关专利
电化学溶出伏安法检测重金属装置
简介： 厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作，创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测，并取得相关专利
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