反射光谱法测定食品中挥发性盐基氮

2014-11-13 16:53  下载量:6

资料摘要

资料下载

采用反射光谱法测定鱼、肉食品中挥发性盐基氮。方法精密度( R S )D 为2.6% ( n 二6) , 线性范围为1 一8ug/ ml, 检出限为0 . 5 ug / ml。用于猪肉和鱼鲜度检验, 并且对鲜鱼做了连续监测, 结果满意。

资料下载

文献贡献者

相关资料 更多

相关产品

当前位置: 厦门斯坦道 资料 反射光谱法测定食品中挥发性盐基氮

关注

拨打电话

留言咨询