资料摘要
资料下载根据《食品中油脂的极性组分(PC)的测定》(GB/T5009 .202 —2003)方法和相关国家标准, 就煎炸食品可能有的食用安全问题, 对三种煎炸食品进行摸拟试验与检验分析研究。并对使用的植物油在煎炸前、煎炸后极性组分含量以及在煎炸食品中的油脂极性组分含量变化进行比较。说明煎炸食品中极性组分含量随煎炸时间的增加变化, 并且与添加新油有关。通过水分、脂肪含量的测定, 了解了煎炸食品在煎炸过程中油脂劣变状况
文献贡献者
全国农村饮用水安全工程“十二五”规划-政府信息公开指南
简介：《规划》提出了“十二五”时期农村饮水安全工程建设的指导思想、基本原则、技术路线、目标任务、建设管理重点和保障措施。
水质检测比色装置专利
简介：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司对一代水质检测仪器进行优化升级，采用单灯珠多通道比色系统，有效避免了连续光源通过调整滤光片角度获得单一波长而不稳定的缺点，使检测数据更准确、稳定
STD-9200便携式多参数水质分析仪 彩页
简介：STD-9200便携式多参数水质分析仪是由斯坦道公司与厦门大学合作研发，采用新一代电化学、比色联合等检测技术，实现对水质中常见的各类重金属、理化指标、毒理学指标的快速检测。STD-9200便携式水质检测仪可配合水质分析实验进行水样的快速筛查，与实验室分析仪器形成有效互补，为客户节约时间和成本。STD-9200便携式水质检测仪内置电池，方便户外使用。
电化学溶出伏安法专利
简介：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作，创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测，并取得相关专利
电化学溶出伏安法检测重金属装置
简介： 厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作，创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测，并取得相关专利
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