资料摘要
资料下载煎炸油在加热过程中由于高温而发生一系列的化学反应,导致煎炸油中的极性物质含量增加,主要有游离脂肪酸、氧化甘二酯、甘二酯、氧化甘三酯等。煎炸油中的极性物质不仅对煎炸油以及煎炸食品的品质产生很大的影响,并且对人体的健康也是不利的。本实验通过柱层析的方法,将加热后的煎炸油中的极性物质进行分离,并通过凝胶排 阻色谱及LC-MS两种不同方法,进一步分析分离得到的极性物质,将煎炸油极性物质中的氧化甘二酯、甘二酯、氧化甘三酯进行了分离,并进行了质谱分析。
全国农村饮用水安全工程“十二五”规划-政府信息公开指南
简介:《规划》提出了“十二五”时期农村饮水安全工程建设的指导思想、基本原则、技术路线、目标任务、建设管理重点和保障措施。
水质检测比色装置专利
简介:厦门斯坦道科学仪器股份有限公司对一代水质检测仪器进行优化升级,采用单灯珠多通道比色系统,有效避免了连续光源通过调整滤光片角度获得单一波长而不稳定的缺点,使检测数据更准确、稳定
STD-9200便携式多参数水质分析仪 彩页
简介:STD-9200便携式多参数水质分析仪是由斯坦道公司与厦门大学合作研发,采用新一代电化学、比色联合等检测技术,实现对水质中常见的各类重金属、理化指标、毒理学指标的快速检测。STD-9200便携式水质检测仪可配合水质分析实验进行水样的快速筛查,与实验室分析仪器形成有效互补,为客户节约时间和成本。STD-9200便携式水质检测仪内置电池,方便户外使用。
电化学溶出伏安法专利
简介:厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作,创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测,并取得相关专利
电化学溶出伏安法检测重金属装置
简介: 厦门斯坦道科学仪器股份有限公司联合厦门大学化学化工学院进行长期的产学研合作,创新性将电化学溶出伏安法应用于水质重金属检测,并取得相关专利
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