国内食品重金属安全事件的解析与控制对策

2014-12-15 15:24  下载量:3

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本文通过对国内典型食品重金属安全事件发生的污染源、危害以及导致污染事件的原因进行分析和总结,提出防止重金属污染事件发生的对策和措施。为提高广大消费者食品安全意识,加强我国食品安全监督管理部门监管力度提供了参考依据。

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