说说食品中重金属的污染.

2014-12-15 15:46  下载量:5

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重金属在生物体内的积累效应,会对人类的健康造成潜在的危害。本文综述了食品中重金属污染的来源、危害及目前我国重金属污染的现状,介绍了重金属污染限量及检测技术。

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