你选的枸杞安全吗？扫描电镜告诉您枸杞到底该怎么选

2021-07-16 17:20 下载量：18

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如果枸杞在加工过程中受到硫磺熏制或者添加焦亚硫酸钠过多，在枸杞干果的表皮上将会有较多的 S 元素（Sulfur 硫）残留。因此通过检测表皮上 S 元素含量，可以一定程度上反映枸杞在加工过程中受到的污染。此次实验我们对枸杞表皮上的 S 元素含量进行测试，来看一下我们经常购买的枸杞是否安全。

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文献贡献者

复纳科学仪器（上海）有限公司

白金会员 | 第11年

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