如何进行水活度测量

2013-11-11 14:25  下载量:4

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(尊敬的客户,您现在看到的只是文档的部分摘要,更多全面信息欢迎下载文档查阅,或向我司销售人员详细了解相关产品信息。本司资料无需留言即可免费下载,方便实用!) 水分活度又称水分活性,是综合衡量产品货架期、风味、物理特性的一个指标。因此在食品、药品、化妆品、农产品中都得到广泛应用。   那么,如何正确进行水活度测量以获得这个重要参数呢?   首先,要根据使用情况选择合适的水活度测量仪。水活度测量仪一般分为:台式水活度测量仪、手持式水活度测量仪。台式机一般可连接1~4个水活度探头,并且具有快速测量模式,适合每天需要做多个样品的企业,特别适合用于质检和研发部门。手持式水活度测量仪一般最多可连接2个探头,适合在车间现场检查或原料验收时使用。

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