食品中多种塑化剂的分析方法

2018-04-16 14:00  下载量:9

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塑化剂,又称增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以 使其柔韧性增强,容易加工,台湾厂商用一种常见的增塑剂DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂,能够产生和 乳化剂相似的增稠效果,引发“芦笋汁”事件。有食品专家指出,塑化剂毒性为三聚氰胺的20倍,1个人喝1 杯500毫升掺塑化剂饮料就已经超过单日食量上限,所以塑化剂DEHP不仅不能被添加在食物中,甚至不允许 使用在食品包装上。

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