氨基化二氧化硅颗粒固定木瓜蛋白酶研究

2015-04-15 16:02  下载量:1

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氨基化二氧化硅颗粒经戊二醛处理后,采用共价法固定木瓜蛋白酶,固定化最适DE5@B,最佳给酶量为1B8<C< 载体,固定化酶的最适反应温度为70摄氏度,最适反应PH值为6.5,固定化酶热稳定性,PH耐受性,贮存稳定性都明显高于游离酶,表明此颗粒可作为一种优良的酶固定化载体。

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