资料摘要
资料下载牛奶体细胞数是衡量鲜牛乳卫生状况的重要指标之一,体细胞数的提高会使牛乳中蛋白酶和解脂酶升高,使乳清蛋白含量升高,酪蛋白含量降低,从而使乳制品的货架期缩短,乳制品的风味发生改变,使得牛奶体细胞检测仪/牛奶体细胞计数仪显得更加尤为重要,主要提现在以下几个方面: 1.由于高体细胞数往往是由于乳房炎所至, 而乳房炎的奶牛其乳腺组织的合成能力有所下降, 因此, 牛奶 体细胞数与产奶量总体上成反比关系; 高体细胞数牛奶中蛋白、脂肪、乳糖、盐类等几乎所有的成分都将发生变化。 2.高体细胞乳较正常乳其乳蛋白和酪蛋白的百分含量都高, 但由于高体细胞乳的总产量较正常乳低, 所以乳蛋白和酪蛋白的总量仍较正常乳低。这是由于高体细胞乳中含有较多的蛋白质水解酶, 进而分解了酪蛋白, 降低了乳中酪蛋白的含量。由于乳蛋白中80%的蛋白为酪蛋白, 酪蛋白的含量的减小将会对干酪的生产造成严重的影响, 会降低干酪的硬度, 减少干酪产量,并形成不良风味。 3. 另外, 白细胞中含有较多的抗菌成分。因此, 高体细胞奶可能会抑制乳中乳酸菌的生长, 进而影响乳产品, 尤其是酸乳等发酵乳产品的品质。 因此,随着研究的深入, 人们对体细胞在影响原料奶质量、奶牛体型评定等方面的重要性也越来越重视, 许多国家均将牛奶体细胞数作为牛奶收购标准之一。英国1997 年7 月份规定, 所有原料奶的体细胞数不允许超过40 万; 瑞典将牛奶按体细胞数严格分成5 个等级, 每个等级都有规定的牛奶体细胞数和对应的收奶价格。近年来, 我国也逐渐对牛奶体细胞数有所重视, 北京奶牛中心、上海市奶牛研究所开始在一些奶牛场监测牛奶的体细胞数, 并将其应用于生产。相信随着我国奶牛业及乳品业的发展, 牛奶体细胞数将会越来越受到重视。因此,牛奶体细胞测定仪/牛奶体细胞检测仪/牛奶体细胞计数仪在全球的运用也会越来越多。 为了满足市场日益增长的需求,南京铭奥现引进进口牛奶体细胞检测仪,牛奶体细胞计数器Somatos,受到客户的热烈欢迎。欢迎来电垂询 18913964277,张先生
德国Funke Gerber牛奶冰点仪Cryostar I的仪器介绍演示
简介:自1904年起,德国FENKE GERBER已经开始涉足乳制品行业。经过100年多的发展,GERBER公司的牛奶分析仪、牛奶冰点仪和牛奶离心机等仪器已经在牛奶食品领域发挥了重要的作用,成为乳品研发和安全检测实验中不可或缺的仪器。
捷克PSI植物叶绿素荧光仪各型号的功能对比
简介:PSI专业从事于植物研究仪器的研发与销售,主要产品有植物表型成像系统、植物生长室、植物叶绿素荧光成像系统、微藻培养器、植物光谱仪,便携式植物叶绿素荧光仪等;其中植物表型成像系统处于国际领先水平,已在美国孟山都公司、英国威尔士生物研究所、以色列特拉维夫大学、中国科学院植物研究所等公司及科研机构交付使用。
美国德卡托Decatur手持式电波流速仪SVR 3D雷达如何工作
简介:测定流速,首先雷达枪向接近(或离去)的目标发出一个微波能量束(无线电波), 当这个波的能量撞击目标时,波能量的一小部分返回到雷达设备天线,返回信号的频 率变化与目标的速度成比例,(这就是著名的多普勒效应)。然后,雷达设备根据发 射和返回信号频率的不同,测定目标速度。 当天线发出无线电波束时,波速在目标区域形成一个椭圆型波束。这个波束的大 小取决于天线到目标的距离。水平波束宽度为12°。当被测区域距离雷达天线愈远时, 这个区域就变得愈大。
美国德卡托SVR 3D手持式电波流速仪产品资料彩页
简介:德卡托SVR-3D水面流速测速仪专为测量小溪和河流的流速而设计。让您在水体之外的安全位置可以精地测量水的流速。尤其是在高速水流和发洪水的情况下测量水的流速,在您使用接触式测量仪器会有极大的安全危险的情况下,SVR-3D会是您几乎不可拒绝的选择。独特的高频微波非接触式测量,使您的安全风险大大降低。
watchdog 2900et 自动农业气象站说明书
简介:WatchDog 2900ET自动气象站是一款非常容易安装的即插即用型自动气象站,基本测量参数有空气温度、空气相对湿度、风速、风向、雨量、太阳总辐射,并可以根据测量参数自动计算露点和ET。主机具有5个外接传感器接口可以连接选配的外接传感器。
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