食用油品质检测仪

一、仪器介绍

    食用油品质检测仪（型号：KJ-6YJ）是食品和卫生监督行业新型便携式测量仪器，该仪器使用了创新的纯金电容式传感器，用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。   
    在卫生监督行业，快速有效地现场测量，为您省去了高昂的实验室测量费用。可用于：工业厨房、膳食业，控制食用油最高利用率，到达限值时更换，避免因超过质量限值而导致的对健康的影响或处罚。

二、检测原理

     极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生极性较大成分的总称，极性组分直接影响食用油的品质。总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

三、典型用户

1.工业厨房、学校食堂、餐饮企业等，控制食用油最高利用率，到达限值时更换，避免因超过限值质量而导致的对健康的影响或处罚。
2.监管系统：食品药品监督管理部门、食品加工行业、卫生监督部门、大型活动保障部门等。

四、仪器特点

1.纯金电容式传感器，灵敏度高 。
2.小巧灵活，方便携带
3.直接在热油中进行，操作简单，使用方便 。
4.油的品质和温度10秒钟内显示，灵敏度高 。
5.当超过限值时, 会发出LED报警.

五、配置参数：

1. 极性组分量程：0.5-40%TPM

2. 温度量程：40—210℃

3. 典型精度：±2.0TPM（40-190℃）；±1.5℃

4. 反应时间：10秒

5. 存储温度：-40℃-70℃

6. 分辨率：0.5%TPM；0.5℃

7. 显示：LED显示屏

8. 电池寿命：大约连续使用30小时；大约600次测量

9. 报警系统：报警 LED 灯（绿、黄、红）