制冰机冰块的9大用途

制冰机冰块的9大用途

1、超市保鲜、陈列 

    片冰冰形厚薄均匀洁白，平滑，在超市、大买场，片冰用作海鲜、鲜肉的保鲜与陈列，使产品有良好的展示效果，由于片冰表面干滑及干爽避免了划伤鱼品表面的可能，保持了下层海鲜的透气性，保证了产品原有风味，防止产品脱水缺氧带来的损失。 

2、肉食加工 

    片形冰在肉食加工行业得到了广泛的应用，在香肠生产的滚揉和辗拌过程中，由于高速旋转的滚揉桶与配料的磨擦而产生的高温，既助长了细菌的滋生，又改变了肉色与口感，而且会造成脱脂(肥肉溶化)使生产的香肠细菌的超标，色泽暗淡，口感较硬，而且油腻。当片冰被混合到香肠的配料中时，会获得快速冷却和理想的浓度，保持产品的色泽与口感，防止脱脂，提高卫生标准。

3、蔬菜

    蔬菜、鲜花包装在泡膜箱里，不适合作长途运输，因为新鲜的蔬菜、鲜花仍在进行生命过程，在此过程中会因高温而使蔬菜、鲜花快速改变质量，降低产品价值，而片冰可降低环境温度提供充足水份，减缓生命过程，因此在泡膜保温箱内加片冰可以保持产品原有风采，提高产品档次。 

4、食品快速降温

    片冰在食品加工方面有良好的表现，如包装食品经高温杀菌，需快速冷却避免中温时间较长，而适合细菌生长，最好的办法是将包装食品放在经片冰混合的冰水里快速冷却，大幅冷却，保持产品原有风味，提高生产效率。

5、海洋渔业 

    雪花冰在海洋渔业有着更加广泛的应用，为了新鲜海产品的冷藏、运输、加工及陈列都是必不可少的，无论机械制冷如何发展，由于雪花冰的特殊性和独特的特性，仍然没有理想的替代物可以取代它。雪花冰可以使海产品新鲜，潮湿和恰当的温度，不必使用监控器，雪花冰是很好的冷量储存体，它是具有很高的实用性和经济性的冷冻系统。而其它的冷冻系统只能提供寒冷的温度，并不能提供湿润的环境，而使海产品风干、脱水。而0℃ 的雪花冰可以提供一个完美的冷却环境，它不会损伤和冻坏鱼的表面，可使鱼保持在理想的湿润状态，避免脱水并给予长时间的新鲜，融化的雪水可以冲洗鱼的表面，将鱼排出的细菌和异味除去，达到理想保鲜效果

6、染色行业 

    在纤维的染色过程中，染色箱的理想温度为 5-6℃ 的恒温，这样可减缓色素在纤维上的固着沉淀，冰是调节温度最简单的方法。

7、化学工业 

    在化学和药物调剂过程中，冰被使用在内热法反应的冷却、蒸馏旋管的冷却、表面的快速等过程中。 

8、医疗护理 

    冰可以更好的用来护理病人，降低局部温度和医治骨折。在外科手术室，冰还可以用来保护刀刃、降低体温、调节氧气瓶中氧气的流量等。

9、科研实验 

    在研究室和实验室进行测试性和分析性试验时，应用雪花冰使实验处于恒定的低温状态。 

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