液相色谱仪直接分析脂肪酸条件

2013-07-25 10:25  下载量:11

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摘要:脂肪酸是一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。

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