生活健康5常识

上海研生实业有限公司

2015/10/26 15:24

　　1、饭前开水烫碗杀不了菌

　　许多人都有这样的习惯，到餐馆用餐，尤其是规模不大的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细地烫一遍，才觉得干净，用得才放心。

　　对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是，专家提醒，开水烫碗，达不到这样的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌等，多数要经过100℃的高温作用1~3分钟或80℃加热10分钟才死亡。

　　2、手机响多久接才安全

时下关于手机危害的说法可谓沸沸扬扬，莫衷一是。也许，说手机可致脑癌确实有点夸大其辞，但不容忽视的是，手机确能产生较强的电磁辐射。因此，在享受手机带来的方便快捷时，也应学点“减害”术。

　　(1)手机呼出时与网络最初取得联系的几秒钟内电磁辐射最强，因此在最初几秒，最好不要马上将手机贴耳接听。

　　(2)在信号不好的地方使用手机，拉出天线可以改善通话质量，并使手机在比较低的功率水平上工作，功率越低，电磁辐射强度越低。

　　(3)身边如有其他电话可用，就不要使用手机。

　　(4)尽量减少通话时间。使用手机者应尽量长话短说，尽量减少每一次的通话时间。如一次通话时间确需较长，那么中间不妨停一停，分成两次或三次交谈。

　　(5)当你常持手机的一侧头部或面部感到有些发热、发烫时，应立即停止通话，并用热水擦洗这一部位，再用手掌来回按摩几次，以增加受伤害部位的血液流量，促使受伤害组织愈合。

　　(6)如果你频繁使用手机，忽然感到失眠健忘、头晕心悸而又找不到其他原因时，就应减少甚至停止使用手机一至两周。

　　(7)可以使用手机耳机。使用耳机可有效降低辐射危害，应提倡使用。

　 3、洗头后按摩可能中风

　　专家点评：现在洗头店遍布城乡大街小巷，作为一种休闲场所，繁忙的工作之余洗洗头，放松一下，不失为一种享受。但是专家认为这种时尚的方式不宜经常采用。

　　人体头部和颈部所分布的表浅神经和血管极为丰富，洗头店里多数洗头工没有受过正规的按摩训练，哪些穴位能按，哪些不能按，哪些应该按重一点，哪些该轻一点，洗头工不是很清楚，乱按乱扭，存在头晕、中风的危险。

　　张小姐经常在一家洗头店洗头，自从单位旁边开了家泰式洗头店，张小姐就迷上了泰式洗头，中午她和同事经常相约去洗头，边享受按摩，边午睡。一个月后的一天，张小姐洗完头后刚想站起来，突然觉得一阵天旋地转，头晕得厉害。

　 4、站比坐更有益于健康

　　多吃水果和蔬菜、多运动、不抽烟。一个人一生不吸烟，其寿命可增加5年，适当地做体育活动，即可再多活3年，若每天吃5份水果和蔬菜，其生命又能延长3年。这样他就总共能多活11年。

　　健康的生活方式可使人的寿命延长10年，甚至更多。一个人即使到老年方才开始改变自己某种不良的生活方式，他也照样能从中受益，使其生命得以延长。简便易行的长寿方法是：多吃水果和蔬菜、多运动、不抽烟。一个人一生不吸烟，其寿命可增加5年，适当地做体育活动，即可再多活3年，若每天吃5份水果和蔬菜，其生命又能延长3年。这样他就总共能多活11年。

　　对缠绵沙发的人来说，即便他们每人每天只吃1个梨，对其身体也同样大有裨益。有的人不怎么喜欢去体育场馆做活动，尽管如此，只要在保持正常饭量情况下每天再吃1个苹果或1个梨，他们也能多活2年。

　　不论做什么事，早做总比不做好。人们生活方式的某些改进任何时候都不算晚，生活方式的任何些微改变都能延长人的生命。每增加一次运动量，哪怕是极小的运动量也都会对人体产生有力的影响。如果不大爱运动的人能适当做一些体育活动，也能使其死亡率下降15%~20%。

　　人们休闲时刻运动量的大小取决于其从事什么工作。譬如，坐办公室的人每天坚持1小时锻炼，其生命就可延长3年。而理发师或售货员要多活3年，他们每天只消做30分钟体育活动就足够了。

　　这是因为他们每天都是在站立状态下工作的。管道工、清洁工、护士、泥瓦工和建筑工人则无需再去做什么运动，因为他们的工作本身就是在不间断地运动中进行的。

　　值得指出的是，饮食制度的某些不大的变化也同样会产生显著的效果。一个人每天吃5份水果和蔬菜会给他带来极大的好处。研究表明，就是逐渐增加水果和蔬菜的数量，即先从零增加到1份，或从2份增加到3份，这也能使一个人的寿命延长2年。

　　因此，人们应该从正确饮食做起，坚持体育锻炼，树立“站比坐更有益于健康”的思想。

　 5、芹菜叶比茎更有营养

　青翠芳郁的芹菜，是华夏子民喜食的古老佳蔬之一。《诗经·小雅》中有“言采其芹”、“芹，楚葵也”的记述。《吕氏春秋》赞誉：“菜之美者，有云梦之芹。”芹菜原产地中海沿岸和近东的沼泽地带，属于伞形科草本。芹菜有水芹、旱芹两种。水芹生在水边湿地，又名水英；旱芹生在平地，因香气浓郁，故别称香芹，因食疗入药效果较好，亦称药芹。

　　如今，许多人喜欢选择西芹入肴，特点是含维生素B族较多。选择西芹时，注意叶茎齐全、纵筋凹凸不平的是佳品。现代营养学分析，每100克芹菜中含蛋白质0.7～2.2克，比一般瓜果蔬菜高1～2倍；铁1.2～8.5毫克，为番茄的20倍左右。家常做菜人们大都习惯于吃芹菜茎，而将芹菜叶扔掉，须知芹菜叶比茎更富于营养和疗补作用。营养学家们对芹菜的叶和茎做了13个项目的营养成分测比，结果是叶的10个项目含量都高于茎，其中包括胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。现代医学研究还表明，芹菜含有芹菜甙和挥发油，对防治肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、小儿软骨症和老年骨质疏松的功效极好。

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