供货周期: | 一周 |
品牌: | AMRESCO |
规格: | BR |
货号: | |
CAS号: | 8002-43-5 |
大豆卵磷脂生物化工学科起始于第二次世界大战时期,以抗生素的深层发酵和大规模生产技术的研究为标志。20世纪60年代末至80年代中期,转基因技术、生物催化与转比技术、动植物细胞培养技术、新型生物反应器和新型生物分离技术等开发和研究的成功,使本学科进入了新的发展时期,学科体系逐步完善。20世纪后期,随着以基因工程为代表的高新技术的迅速崛起,为本学科的进一步发展开辟了新领域。
本公司其他产品信息:
C9H15NO4 0GE0 CAS号: 132957-40-5 2,3-二溴硫茚 2,3-Dibromobenzo[b]thiophene
C8H4Br2S 16WT CAS号: 6287-82大豆卵磷脂-7 1-(对甲苯磺酰)-(R)-(-)-3-羟基吡咯烷 1-(p-Tosyl)-(R)-(?)-3-pyrrolidinol
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C10H9F3O 0GEA CAS号: 134418-70-5
2-碘-4-硝基苯胺 2-Iodo-4-nitroaniline
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C11H6Cl2O3 0GEB CAS号: 134448-46-7 分散黄 7 4-[4-(Phenylazo)phenylazo]-o-cresol
中文名称: 大豆卵磷脂
中文同义词: 卵膦脂或膦脂酰胆碱;磷脂酰胆碱;L-A-磷脂酰胆碱,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂
英文名称: Lecithin
英文同义词: LECITHIN SOYBEAN;LECITHIN (EX SOYBEANS);LECITHIN SOYA BEAN;LECITHIN;LECITHIN, FROM SOYBEAN;SOYBEAN LECITHIN;PHOSPHATIDYLCHOLINE;PC
CAS号: 8002-43-5
分子式: C42H80NO8P
分子量: 758.06
EINECS号: 232-307-2
相关类别: 酯类;Antioxidants;Functional Products;磷脂类;生物化学品;脂类;原料药;Food Additives;Plant extracts;Herb extract;细胞生物学;其它试剂
Mol文件: 8002-43-5.mol
卵磷脂 性质
闪点 57 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 chloroform: 0.1 g/mL, slightly hazy, slightly yellow to deep orange
form solution
水溶解性 NEGLIGIBLE Merck 14,5428
稳定性 Stable, but light, heat, moisture and air-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.
EPA化学物质信息 Lecithins(8002-43-5)
卵磷脂 用途与合成方法
第三营养素 卵磷脂又称磷脂酰胆碱,由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和胆碱失水缩合而成的脂,分子中的脂肪酸链有饱和与不饱和两种,是非极性的疏水尾;磷酸胆碱部分为偶极离子,是极性的亲水头,被誉为蛋白质、维生素之后的“第三营养素”。它是生命的物质基础,是细胞各种膜结构的基本原料,存在于每个细胞中,更多集中在肝、脑、心、肾及免疫系统,人体内由肝合成,食物主要存在于大豆、蛋黄中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黄”。卵磷脂是抗衰老的重要物质,与蛋白质相互作用,形成脂蛋白,不仅可以提高食品品质,还具有改善心脑血管和神经系统功能的保健作用。它可调节血脂防血管硬化,保护肝脏,预防老年痴呆,健脑益智,防止并化解胆结石的形成,提高细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性,加强细胞清除自由基的能力,减少过氧化脂质的产生,并能分解体内毒素,因具有亲水性,能增强血红蛋白的功能使皮肤光滑、柔润,其内所含肌醇是皮肤及毛发保健的基本要素,可促进血液循环,促使头发再生,抑制头发变白,不愧为抗衰老卫士。
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