供货周期: | 现货 |
品牌: | 微升源 |
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过氧化氢快速检验纸片
适用于牛百叶、海参、鱼皮、鹅肠、鸡爪和鱿鱼等食品中双氧水的快速测定
过氧化氢俗称双氧水,是无色透明液体,容易分解释放出新生氧,有抗菌、除臭和脱色作用。一些不法商家利用双氧水的杀菌和漂白功效,把廉价的工业双氧水(常用于造纸、纺织业)用于食品加工上,使卖相变得更好或保质期更长。但是,人体摄入过量的双氧水会导致多方面的危害。高浓度的双氧水,会使人体抵抗力下降,诱发遗传物质DNA损伤及基因突变,引起肠胃、眼部、心肺等部位多种疾病的发生。
目前,国家已明令禁止在食品加工中使用工业双氧水。本产品的检测范围:液体样品为0~20mg/L,固体样品为0~200mg/kg。
一、 使用方法与结果判定
1、样品处理:
液体样品:直接取样作为样品待测液;
固体样品:取10g剪碎样品于比色管或烧杯中,加纯净水或蒸馏水至100mL,充分振摇后浸泡10min,待测。
2、检测:
将纸片插入待测液中,摇动5-10次后,取出纸片,并甩去多余的水分,反应10s,与标准比色板对比,进行结果判定。
3、适用范围
适用于水、牛奶、牛百叶、海参、鱼皮、鹅肠、鸡爪和鱿鱼等食品中过氧化氢的快速测定。
二、检测下限
0.5 mg/L。
三、注意事项
1、该检验纸片最适合的反应温度为15-35℃,当样品温度过低时,应适当延长反应时间。
2、当反应后,检验纸片变为黄褐色,提示着待测液中过氧化氢的含量较高,可以进行稀释后再检测,或采用本公司过氧化氢检测管进行检测。
3、若样品浸泡液中含有大量的脂肪(油脂)物质,需用滤纸过滤后,取滤液进行检测。否则可能干扰显色。
四、保存条件
密封、避光、通风干燥、2-8℃保存,保质期1年。
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