| 供货周期： | 现货 |
| 品牌： | AMRESCO |
| 规格： | |
| 货号： | FK17704 |
| CAS号： | 9000-71-9 |
| FK17704 | 干酪素 | BR | 250g |
| Cas号 | 9000-71-9 | MDL: | MFCD00130619 |
| Beilstein | EINECS: | --232-555-1 | |
| 分子式 | |||
| 分子量 | |||
| 别名 | 干酪素 ;乳酪素,酪蛋白,酪朊,酪素，奶酪素，酪胶，酪蛋白酸钠 | ||
| 分子结构式 |  | ||
| 性状 | 不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。 | ||
| 贮存 | 旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。 | ||
| 用途 | 用于医药和生化试剂。 | ||
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