阿斯巴甜

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供货周期: 现货
品牌: AMRESCO
规格:
货号: FK20190
CAS号: 22839-47-0
上海沪峰化工有限公司
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FK20190阿斯巴甜98%1g

98%5g

98%25g
Cas号22839-47-0

MDL:

MFCD00002724
Beilstein2223850

EINECS:

--245-261-3
分子式C14H18N2O5; HOOCCH2CH(NH2)CONHCH(CH2C6H5)COOCH3
分子量294.30
别名阿斯巴甜 ;蛋白糖,甜乐,甜味素,N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯,天冬氨酰苯丙氨酸甲酯  
分子结构式
性状微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定。  


贮存2-8℃


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