旋光仪能在哪些领域应用及工作原理

2014-07-08 10:42  下载量:6

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旋光仪是一种测定物质旋光度的仪器。通过旋光度(光学活性)的测定,可以分析某一物质的浓度、含量及纯度等。   旋光仪被广泛应用于有机化学的各个领域。   农业:农用抗菌素、农用激素、微生物农药从农产品淀粉含量等成份分析。   医药:抗菌素、维生素、葡萄糖等药物分析,中草药药理研究。   生化:氨基酸等生物制品生产过程的控制及成品检查。   食品:食糖、味精、酱油等生产过程的控制及成品检查,食品含糖量的测定。   石油: 矿物油之分析、石油发酵工艺的监视。   香料: 香精油之分析。   卫生事业:医院临床糖尿病分析。   科教事业:高等院校和科研部门有关实验及科研测试等。

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