在葵花油的研究之中循环水式多用真空泵的用途

2016-02-25 08:52  下载量:3

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循环水式多用真空泵促进葵花油中不饱和脂肪酸富集工艺的研究。葵花属菊科1年生草本植物,其种子一般分白色和黑色两种,白色种子多为直接食用,黑色种子多用于制取油脂。葵花油是一种优质食用油,颜色浅,风味柔和,含有较多不饱和脂肪酸和维生素E,易被人体吸收,葵花油另一特征是,亚油酸含量十分丰富,达70%左右,亚油酸是作为保持人体健康,可治疗某些疾病的所谓“所需脂肪酸”,它具有降低人体血清胆固醇含量,降血压作用,对集体代谢起着重要的调节作用,因此它具有重要的利用价值和药用价值,也有很好的研究价值。

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