离子交换剂Ⅴ|BR|-上海科呈生物科技有限公司

离子交换剂Ⅴ

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品牌：

WAKO

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产品详情

中文名称： 离子交换剂Ⅴ

离子交换剂Ⅴ产品规格： BR

离子交换剂Ⅴ包装：500克

积雪草酸 Asiatic acid 20mg/支

羟基积雪草酸 Madecassic acid 20mg/支

β-谷甾醇 β-Sitosterol 20mg/支

辣椒碱 Capsaicin 辣椒素（天然纯化分离） 20mg/支

二氢辣椒碱 Dihydrocapsaicin 二氢辣椒素 20mg/支

胡椒碱 Piperine 胡椒酰胺 20mg/支

鸢尾黄素 Tectorigenin 20mg/支

鸢尾苷 Tectoridin 射干苷 20mg/支

五味子甲素 Schizandrin A 20mg/支

五味子乙素 Schizandrin B 20mg/支

五味子醇甲 Schisandrol A 20mg/支

五味子酯乙 Schisantherin B 20mg/支

五味子酯甲 Schisantherin A 20mg/支

五味子醇乙 Schisandrol B 20mg/支

西红花苷 Crocin 藏红花素；番红花苷 20mg/支

西红花苷I Crocin I 20mg/支

西红花苷II Crocin II 20mg/支

桑色素 Morin hydrate 桑黄素 20mg/支

D-(-)-奎宁酸 D-(?)-Quinic acid 右旋奎宁酸;D-(-)-奎尼酸;奎宁酸;奎尼酸 20mg/支

梓醇 Catalpol 20mg/支

根皮苷 Phlorizin 20mg/支

蜕皮激素 Ecdysterone β-蜕皮激素；β-蜕皮甾酮 20mg/支

6-姜酚 6-gingerol 姜辣素;姜酮醇 20mg/支

蒿本内酯 Ligustilide 藁本内酯 20mg/支

脱氧野尻霉素 1-Deoxynojirimycin 1-脱氧野尻霉素 5mg/支

土木香内酯 Alantolactone 20mg/支

柠檬苦素 Limonin 吴茱萸内酯 20mg/支

离子交换剂Ⅴ用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。