供货周期: | 现货 |
品牌: | WAKO |
型号: | II型 |
货号: | |
CAS号: | 9007-34-5 |
中文名称: 胶原蛋白
其他中文名称: 胶原水解物;骨胶水解物;骨胶原水解物;胶原
英文名称: Collagen
胶原蛋白产品规格: I型,牛跟踺
包装: 10克/50克
产品规格: II型,牛鼻膜
胶原蛋白包装: 25毫克/100毫克
产品规格: V型,牛跟踺
包装: 1克/10克
产品规格: BR,鱼鳞提取
包装: 1克/10克/50克
产品规格: 寡肽级,90%
包装: 1克/10克
CAS号:9007-34-5
级别:BR
莲心碱高氯酸盐 Liensinine perchlorate ≥98%
灵芝酸A GANODERIC ACID A ≥94%
灵芝酸B GANODERIC ACID B ≥94%
龙胆苦苷 Gentiopicroside ≥98%
龙血素A Loureirin A 95%
龙血素B Loureirin B ≥98.0%
芦丁 Rutin ≥95%
芦荟大黄素 Aloe-emodin ≥95%
芦荟苷A Barbaloin A ≥98%
芦竹碱 Gramine ≥98%
鲁斯可皂苷元 RUSCOGENIN 鉴别用(80%)
绿原酸 Chlorogenic Acid ≥98%
氯化两面针碱 Nitidine Chloride ≥98%
氯化木兰花碱 magnoflorine chloride ≥98% 96%
罗汉果甜苷V Mogroside V ≥98%
罗汉果甜苷VI Mogroside VI ≥98%
罗汉果皂甙IV Mogroside IⅤ ≥98%
洛塞琳 Rosarin ≥95%
洛缌 Rosin 97%
络塞维 Rosavin ≥95%
胶原蛋白用途:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍,属最甜的氨基酸。 在水产动物(虾、蟹)中含量较多,并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。对热及化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(80%冷酒精中0.2%),不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途:能改善甜感,增强甜感醇厚度,改进酸感调味效果,能提高腌制品和醋渍品风味,缓和涩味、苦味、辛辣味,防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸,未见有存在与蛋白质中的报告,含于苹果汁等中,甜度比α型为小。
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