二甲基砜

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品牌: WAKO
规格: AR,99%
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CAS号: 67-71-0
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中文名称: 二甲基砜 

其他中文名称: 二甲砜;甲基磺酰甲烷;磺酰基二甲烷;甲磺酰甲烷;甲基磺酰基甲烷 

英文名称: MSM 

二甲基砜其他英文名称: Dimethyl sulfone;Methyl sulfone ;Methyl sulfonyl methane 

产品规格: AR,99% 

二甲基砜包装:100克/500克

CAS号:67-71-0

C2H6O2S=94.13

级别:AR

含量:≥99.0%(GC)

水溶性试验:合格

常规粒径:20~80目

熔点:108~112℃

性状:针状结晶或粉末。易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于氯仿。有奇臭。水中溶解度:150 g/l (20 C)。密度:1.1702;沸点:238℃;折射率 :1.4226 ;闪点: 143℃

用途:生化研究。用作无机及有机物质的高温溶剂、有机合成原料、食品添加剂和保健品原料,也可用作气相色谱固定液(最高使用温度30℃,溶剂为丙酮)和分析试剂

保存:RT

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二甲基砜用途:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍,属最甜的氨基酸。 在水产动物(虾、蟹)中含量较多,并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。对热及化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(80%冷酒精中0.2%),不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途:能改善甜感,增强甜感醇厚度,改进酸感调味效果,能提高腌制品和醋渍品风味,缓和涩味、苦味、辛辣味,防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸,未见有存在与蛋白质中的报告,含于苹果汁等中,甜度比α型为小。

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