L-谷氨酸单钠盐

2014-06-23 15:43 下载量：0

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L-谷氨酸单钠盐，规格： BR，99% ，包装： 100克，品牌：国产/进口，保存条件： RT ，CAS号： 6106-4-3 L-谷氨酸单钠盐，规格： BR，99% ，包装： 1公斤，品牌：国产/进口，保存条件： RT ，CAS号： 6106-4-3 〖产品学名〗L-谷氨酸单钠盐〖别名〗L-谷氨酸钠；L-2-氨基戊二酸单钠盐；味精；麸氨酸钠；谷氨酸一钠MSG；L-氨基戊二酸钠〖英文名〗MSG 〖英文别名〗L-Glutamatesodium；L-2-Aminopentanedioicacid；SodiumL-glutamate；L-Glutamicacidmonosodiumsaltmonohydrate 〖规格〗BR,99% 〖包装〗100克〖CAS号〗6106-04-3 C5H8NO4Na?H2O=187.13 〖级别〗BR 〖含量〗≥99% 〖比旋光度〗+24.0~+26.0° 〖PH（75g/L,25℃）〗6.0～8.0 〖干燥失重〗≤10.0% 〖氯化物〗≤0.005% 〖盐酸溶解试验〗合格〖重金属〗≤0.003% 〖性状〗无色至柱状结晶或结晶状粉末，熔点195℃。实际无臭，相对密度1.635，加热至120℃失去结晶水。味鲜，鲜味阈值0.012g 〖用途〗生化研究。〖保存〗RT

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文献贡献者

上海丰寿实业有限公司

铜牌会员 | 第3年

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