干酪素

2014-06-27 10:40 下载量：0

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干酪素，规格： BR，N:14% ，包装： 500克，品牌：国产/进口，保存条件： RT ，CAS号： 9000-71-9 干酪素，规格：精制级，95%，牛奶提取，包装： 100克，品牌：国产/进口，保存条件： RT ，CAS号： 9000-71-9 〖产品学名〗干酪素〖别名〗乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素；乳酪素；奶酪素；酪胶；酪朊酸〖英文名〗Casein 〖英文别名〗β-Casein 〖规格〗BR，N:14% 〖包装〗500克〖规格〗精制级，95%，牛奶提取〖包装〗100克〖CAS号〗9000-71-9 〖分子量〗大约为57000～375000 〖级别〗BR 〖含量（N计）〗≥14.0% 〖水分〗≤10.0 〖可溶物〗≤0.5% 〖比重〗1.25～1.31 〖脂肪〗≤0.4% 〖灼烧残渣〗≤2.0% 〖级别〗Purified 〖蛋白质（干基）〗≥95.0% 〖脂肪〗≤1.5% 〖灰份〗≤1.8% 〖酸度〗≤45 〖乳糖〗≤1.0% 〖性状〗微黄色无定性粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液，溶于浓盐酸呈浅紫色，几乎不溶于水和非极性有机溶剂，当浸入水中则迅速膨胀，但粒子不结合。相对密度1.25～1.31。等电点pI4.7。〖用途〗生化研究。培养基原材料。是一种轻化工业多用途添加剂，在造纸文教工业上作为粘合剂、增光剂，在皮革工业上用作揩光浆、颜料膏材料，在医药上用作水解蛋白材料和医用手套材料，在印刷工业用作上光剂材料，在家具制造、食品、精密电子、生物塑料和蛋白纤维素、高级艺术品等领域也有广泛应用。〖保存〗RT，保质期3年

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文献贡献者

上海丰寿实业有限公司

铜牌会员 | 第3年

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