玉米蛋白

2014-06-27 10:49  下载量:0

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玉米蛋白 ,规格: BR,18% ,包装: 25克 ,品牌: 国产/进口 ,保存条件: RT ,CAS号: 9010-66-6 玉米蛋白 ,规格: BR,18% ,包装: 100克 ,品牌: 国产/进口 ,保存条件: RT ,CAS号: 9010-66-6 〖产品学名〗玉米蛋白 〖别名〗黍胶质;玉米朊;玉米醇溶蛋白 〖英文名〗Zein 〖规格〗BR,13-16% 〖包装〗25克 〖CAS号〗9010-66-6 〖级别〗BR 〖含量〗13~16% 〖水分〗≤8.0% 〖性状〗粉末、粒状或薄片状。玉米的蛋白质。密度约1.226。能溶于90%乙醇、丙醇、乙酸、苯酚等,也能溶于1.4%苛性钠或1.97%苛性钾水溶液。不溶于水,但能吸收水分2%~10%。未干燥时或在溶剂内放置日久,即变性而难溶于上述溶剂。在干燥状态下,在135℃以下也不分解 〖用途〗生化研究。可用作三夹板和软木板胶合剂、发泡剂、乳化剂,也用于制涂料、水溶性油墨和化学纤维等。 〖保存〗RT

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