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β-淀粉酶 ，规格： 生物技术级，17u/mg ，包装： 25克 ，品牌： 国产/进口 ，保存条件： 2～8°C ，CAS号： 9000-91-3
β-淀粉酶 ，规格： BR，50u/mg ，包装： 25克 ，品牌： 国产/进口 ，保存条件： 2～8°C ，CAS号： 9000-91-3
中文名称：β-淀粉酶
其他中文名称：1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶；糖原酶；糖化淀粉酶
英文名称：β-AmylasefromBacilussubtilis
其他英文名称：1,4-α-D-Glucanmaltohydrolase
产品规格：BR，50u
β-淀粉酶包装：25克
CAS号：9000-91-3
级别：BR
活力：≥50u
性状：褐色粉末。枯草杆菌提取，溶于水和稀缓冲液，几乎不溶于乙醇。酶反应：淀粉(可溶性)+nH2O＝n麦芽糖+糊精。最适pH为4.0～5.0。最适温度50～55℃。等电点(pI)4.77。吸光系数(E1%280)12.3。抑制剂有环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+、HG2）
β-淀粉酶用途：生化研究。能将直链淀粉分解为麦芽糖。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖（IMO50、IMO90型）更优于真菌酶。与普鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖
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