石墨炉原子吸收法检测明胶中的铬

2015-05-03 16:16  下载量:17

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高铬明胶可广泛用于皮冻、奶糖、明胶啫喱糖、棉花糖、冰淇淋、酸奶、火腿肠、医药胶丸、医药胶囊、酒类及酱油等产品中”,是一种“食品和药品的添加剂”,也是生产胶囊的主要材料。但是近期媒体报道的多个厂家药品所用胶囊铬超标事件,引起社会各界广泛关注。随着“毒胶囊”和明胶中铬超标的事件愈演愈烈,准确检测出明胶中的铬含量有很重大的意义。 本试实验根据相关实验及国标,采用高压消解法消化样品,克服了湿法消解和干法消解易污染的困难,使用石墨炉原子吸收法快速检测明胶中的铬含量。

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