资料摘要
资料下载关键词：分光光度法；乙醇；美析仪器www.macylab.com；UV-1300 微量乙醇是低度果酒，含酒精饮料和调味品等发酵食品中重要的风味物质。目前，对于微量乙醇的测定主要以气相色谱法为主，重铬酸盐氧化分光光度法测定微量乙醇含量，是一种快速准确的测定方法，它具有操作简便，所需分析仪器简单的特点，尤其适用于生产和质检部门的日常分析。 一、测定原理 在酸性溶液中，乙醇可被重铬酸氧化生成乙酸，重铬酸钾中的六价铬被还原成三价铬，其反应式为： 3C2H5OH+2K2Cr2O7+8H2SO4=3CH3COOH+2K2SO4+2Cr2(SO4)+11H2O 反应中生成的三价铬为绿色，它在585nm处有最大吸收峰，且溶液颜色的深浅与乙醇含量成正比，可以在分光光度计上比色，通过与标准系列进行比较进行定量。
文献贡献者
CID与CCD检测器在ICP光谱应用中的比较
简介：CID与CCD都属于电荷转移检测器(ChargeTransferDecices，CTD)，与光电倍增管不同，光电倍增管读出的是电流信号，而CTD则是一定强度的光照射到某个检测单元后，产生一定量的电荷，并且储存在检测单元内，然后采用电荷转移的方式将其读出，一种读出方法是将电荷在检测单元内部移动，检测在移动过程中的电压变化，即内部电荷转移(Intra-cellchargetransfer);另一种方法是将电荷在检测单元之间逐渐转移，移动到一个具有电荷感应放大器的检测单元上进行读出，即相互电荷转移(Inter-cellchargetransfer)。两种读出方式对应两种不同的检测器，即CID(采用Intra-celltransfer)和CCD(采用Inter-celltransfer)。
原子荧光光度法测汞分析在环境监测中的应用
简介：使用原子荧光光度法对生活中的汞进行测量，能够为人们的生活创造更多优良的生活环境。尤其是在食品安全和饮用水监测方面,关系到人民的生命财产安全。原子荧光光度计是新时代的产物，对其操作和应用，应不断的进行探索，找出较好的使用条件，以使其达到优化的组合。另外,也应注意仪器型号的选择,在 高科技发展之下，注重先进仪器的创新和改进,使其发挥更大的作用，更多的服务于社会生活。
应用原子荧光光度计测锑需要注意事项
简介：产品中的锑含量必须控制在一个安全的范围内才可以让锑更好的为我们服务。所以锑含量的检测对于锑的应用有着重要作用。今天和大家分享应用原子荧光光度计检测锑的那些事。
应用原子荧光光度计测锑需要注意事项
简介：产品中的锑含量必须控制在一个安全的范围内才可以让锑更好的为我们服务。所以锑含量的检测对于锑的应用有着重要作用。今天和大家分享应用原子荧光光度计检测锑的那些事。
紫外可见分光光度计在食品检测中的应用
简介：紫外可见分光光度计是基于紫外可见分光光度法的原理丁作的常规分析仪器。根据光路设计的不同，紫外可见分光光度计可以分为单光束分光光度计、双光束分光光度计和双波长分光光度计。各种型号的紫外可见分光光度计，就其基本结构来说，都是由5个基本部分组成，即光源、单色器、吸收池、检测器及信号指示系统。
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