分光光度法测定山梨酸钾的含量

2015/05/11   下载量： 30 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 果蔬汁类及其饮料
检测项目 食品添加剂>山梨酸
参考标准 食品应用

关键词：分光光度法；山梨酸钾；美析仪器www.macylab.com；UV-1300 纯净的山梨酸钾在254 nm处有最大吸收峰。样品经三氯甲烷提取后，再以碳酸氢钠提取，使山梨酸形成山梨酸钠溶于水溶液中，测其吸光度即得。 1．主要仪器 紫外分光光度计UV-1300。 2．主要试剂 ①三氯甲烷：以三氯甲烷体积之半的碳酸氢钠(o．5 m01．L-1)提取两次，而后以无水硫酸钠干燥，过滤备用。 ②0．5 mol?L-1碳酸氢钠：取21 g碳酸氢钠溶于500 mL水中。 ③0．3 mol?L-1碳酸氢钠。

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文献贡献者

上海美析仪器有限公司
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