卧式离心机在薯类淀粉生产中的应用(细胞液分离)

2015-01-20 10:11  下载量:4

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马铃薯、甘薯、木薯具有十分相似的结构,因此淀 粉生产的基本过程是一致的。细胞液是水溶性蛋白质、氨基酸、维生素等物质的混合物。干物质含量在 4. 5 % ~ 7% 之间,与薯类淀粉一同存在于根茎细胞中,薯块粉碎时一同与淀粉释放出来。薯块粉碎后先分离出细胞液可以降低后续工艺中泡沫的产生,降低水的消耗和废水的产生,提高淀粉的质量。分离出的细胞液浓缩干燥后可以用作优质的饲料等。分离细胞液可以使用曲筛、锥形离心筛、卧螺离心机。现代化的生产工艺中卧螺离心机的应用比较广泛。

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