旋光仪的应用及工作原理

2015-03-24 10:05  下载量:0

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旋光仪主要用于测定旋转角及国际标准糖度。所谓测定旋转角是可以通过测量药品、香料化工原料等的比旋光度来确保品质和产品的安全性。旋光仪可以用来测定样品水溶液的旋转角或旋光度。比旋光度是特定温度和波长下的某种物质的固有特性,可以通过眩光管长度,旋转角,浓度计算得出。国际标准糖度被用来在制糖过程中确定粗糖的纯度,使用旋光仪上的“国际标准糖度”功能测定样品,测定显示值则为样品的国际标准糖度值。旋光仪的应用范围比较广泛,具体应用如下:

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