脂肪测定仪原理

2015-04-09 09:52  下载量:0

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脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解,通过反复提取,最后脂肪分离出来,然后通过烘干、称量,计算出脂肪含量。脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪,因为脂肪是被反复抽提,最后得到的。脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗纤维测定仪跟脂肪测定仪属于同类型产品,只是粗纤维测定仪是用来测定物质中纤维含量的,常采用酸碱消煮法。 脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂同收和冷却三大部门组成。

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