方案摘要
方案下载应用领域 | 农/林/牧/渔 |
检测样本 | 其他 |
检测项目 | 前处理>其他 |
参考标准 | 红球藻破壁后提取虾青素 |
虾青素是一种红色酮基含氧类胡萝卜素,广泛存在于生物界, 特别是虾蟹鱼等水生动物、藻体酵母中含量较高,具有抗氧化、改善代谢、提升眼部和骨关节健康的作用。红球藻是虾青素含量高的微藻,也是所有已知的虾青素合成生物体积累量高的物种。因此,雨生红球藻被公认为自然界中提取天然虾青素的适合的生物。
实验对象
雨生红球藻
实验仪器
显微镜
ATS细胞破壁专用均质机
实验背景
红球藻是科学界发现的继螺旋藻、小球藻之后,富含营养价值和药用价值的藻类食品。该藻能大量累积虾青素而呈现红色,故名红球藻 ,又称雨生红球藻。雨生红球藻是公认的在自然界中生产天然虾青素的理想来源 ,虾青素作为发现的一种高效的抗氧化剂,在清除自由基、抗衰老、抗肿瘤和免疫调节等方面显示出良好的生物活性,被广泛应用于功能性食品、医药以及化妆品领域。
实验难点
雨生红球藻的孢子壁较厚,需对其进行破壁后才能提取其中有效成分虾青素。
实验目的
将红球藻进行破壁
实验工艺
1.预处理,得到水性红球藻样品和油性红球藻样品;
2.使用ATS细胞破壁专用均质机,搭配细胞破壁专用阀座,控温处理;
实验结果
1.水性红球藻破壁观察
图1 破壁前 完整红圆球状
图2 破壁后 红圆球状基本都破开
2.油性红球藻破壁观察
图3 破壁前 红圆球状,有团聚
图4 破壁后 红圆球还有部分没破开
实验小结
实验结果显示,水性比油性破壁效果更好。水性红球藻基本破开,而油性红球藻还有较多没有破开。
应用领域
天然虾青素是一种抗氧化性极强的类胡萝卜素,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用,国际上已将其应用于保健食品、化妆品、药品等领域中。
ATS高压细胞破碎仪—小球藻破碎
ATS细胞破碎仪—解脂耶氏酵母破壁
铝碳酸镁混悬液分散
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