食品安全国家标准GB 5009.2-2024《食品相对密度的测定》之 上海佳航D70 U型振荡管数

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上海佳航 D70 U 型振荡管数字密度计在食品安全国家标准 GB 5009.2-2024《食品相对密度的测定》中相关应用解说如下

1. 原理契合度:

GB 5009.2-2024 中第四法 U 型振荡管数字密度计法的原理是根据电磁引发玻璃 U 型管产生振荡,该振荡频率二次方的大小与测量池中试样的密度呈线性关系,从而测定试样的密度,再利用 20°C 下测得液体试样的密度以及水的密度可获得试样在 20°C 的相对密度。上海佳航D70全自动密度计也是采用U型管振荡法原理,完美结合Peltier精确控温技术和高清视频摄像技术,不但为用户提供准确、稳定、可靠的测试结果,还为用户带来高效便捷的测试感受。高清视频可方便看到样品中是否有气泡影响,采用脉冲激发,高精度检测技术,方便用户准确快速测得样品密度及密度相关参数。

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2. 仪器参数符合度:

• 测量范围:该密度计的测量范围为 0g/cm³ 至 3g/cm³,符合标准中对食品相对密度测量范围的要求,能够满足大多数食品液体样品的测量。

• 分辨率:其分辨率达到 0.00001g/cm³,较高的分辨率可以更精确地测量食品样品的密度变化,保证测量结果的准确性,符合标准对测量精度的较高要求。

• 重复性:重复性为±0.00005g/cm³,较高的重复性意味着多次测量同一食品样品时,结果的稳定性较高,这对于保证实验结果的可靠性非常重要,也满足标准中对测量重复性的要求。

• 准确度:准确度为±0.00008g/cm³,较高的准确度能够确保测量结果与真实值的接近程度,符合标准对测量结果准确性的要求。

• 控温功能:上海佳航 D70 内置帕尔贴控温,控温范围为 5℃-65℃,控温稳定度为±0.02℃。GB 5009.2-2024 标准虽未明确规定 U 型振荡管数字密度计的具体控温参数,但温度对液体密度有显著影响,该密度计的控温功能可以保证在不同温度条件下,对食品样品进行准确的温度控制,使测量结果更符合标准要求。

3. 操作及功能特性优势创新点

• 自动化集成:实现一键测定功能,内置帕尔贴控温,提高精度和稳定性操作简便,能够提高实验效率,减少人为操作误差,符合标准中对快速、准确测量的要求。

• 观测方式:采用高清视频观测方式,可以方便地看到样品中是否有气泡影响,避免因气泡导致的测量误差,保证测量结果的准确性。

• 数据管理:可通过打印机直接打印数据,具有数据存储、用户管理、审计追踪、电子签名、自定义方法库等功能,方便实验数据的管理和追溯,符合标准对实验数据管理的要求。

• 符合21CFR Part 11、审计追踪、药典及电子签名。

 

食品安全国家标准GB 5009.2-2024《食品相对密度的测定》上海佳航D70 U型振荡管数字密度计.pdf


总体而言,上海佳航 D70  U型振荡管数字密度计在原理、仪器参数、操作及功能特性等方面都能够较好地满足食品安全国家标准 GB 5009.2-2024《食品相对密度的测定》的要求,可以用于食品相对密度的准确测定。但在实际使用过程中,仍需按照标准要求进行仪器的校正、样品的制备和测量等操作,以确保测量结果的准确性和可靠性。


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