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总膳食纤维检测试剂盒 ZZK-K-TDFR

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甄准

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产品详情

总膳食纤维检测试剂盒 ZZK-K-TDFR

产品货号：ZZK-K-TDFR

产品品名：总膳食纤维检测试剂盒

英文品名：Total Dietary Fibre Assay Kit

规格型号：200 Assays

膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质，如树胶、海藻多糖等组分；另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素；不被人体消HUA酶所分解的物质，如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分，如蜡纸、角质、软木脂等。

上海甄准生物提供总膳食纤维检测试剂盒，水解/去除非膳食纤维成分测定谷物产品、食品、饲料以及其他原料中的总膳食纤维。

原理：

总检测时间：100min

检测限：样品重量的0. 5-l00%

适用样品：配料成分、食品以及其他原料

优点：

价格低廉（每次检测成本）

所有试剂的稳定性>2年

采用高纯度／标准化的酶

操作简单

AOAC（Methods 985. 29, 991. 42, 991. 43和993. 19）和AACC （methods 32-05, 32-07和32-21)

参考文献：

1. Association of Official Analytical Chemists (1985). Official Methods of Analysis, 14th ed., 1st suppl. Secs. 43, A14-43,A20, p.399.

2. Association of Official Analytical Chemists (1986). Changes in methods. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 69:370.

3. Association of Official Analytical Chemists (1987). Changes in methods. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 70:393.

4. Prosky, L., Asp, N.-G., Furda, I., DeVries, J.W., Schweizer, T.F.and Harland, B.F. (1985).Determination of total dietary fibre in foods and food products: Collaborative study. J. Assoc. Off. Anal.Chem., 68:677.

5. Prosky, L., Asp, N.-G., Schweizer, T.F., DeVries, J.W. and Furda,I. (1988). Determination of insoluble, soluble, and total dietary fibre in

foods and food products. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 71:1017.16

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