资料摘要
深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-RLX8肉类新鲜度检测仪可以快速检测肉类、肉制品、鱼类等样品中新鲜度指标(挥发性盐基氮),该仪器根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在特定波长下测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。
文献贡献者
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