近年来，中国的粮食生产能力在稳步提升，其产量也在逐渐增加，但是关于粮食的问题也在不断增多。在食品生产过程中，常常会使用农药、化肥、激素、抗生素等来增加粮食的产量，这给粮食安全埋下了很大的安全隐患。另外在食品的储存和运输过程中，由于储存不当，很容易受到细菌的污染和霉变。而且在其包装过程中也会因包装材料或者食品添加剂受到污染。可以说在粮食生产加工过程中，每个环节都可能会产生安全隐患。为了保证人们舌尖删的安全，在食品到达餐桌前，必须通过食品安全检测仪等检测仪器进行检测和监督，避免粮食安全事故的发生。
面对巨大的市场需求，对于食品安全检测仪等仪器生产厂家来讲既是机遇也是挑战，各厂家需要继续加大对食品检测技术的研究力度，不断提高检测技术，重点关注相应的农药，兽药等常见问题以及急需的相关限量标准中的重要内容。让食品安全检测仪成为保障粮食安全的一道屏障，将有问题的食品拦截在门外，让人们吃上健康的食品。
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