深芬仪器CSY-SPC8真假葡萄酒检测仪可以快速检测真假葡萄酒,葡萄酒是用葡萄酿制的,但有人用色素来调制,不仅影响葡萄酒的品质,甚至会危害人体健康。
真假葡萄酒检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成,可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果,还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速,方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
葡萄酒是用新鲜葡萄酿造而成的,保持了葡萄的全部营养物质.在酿造过程中又产生了新的有益成份,葡萄中共含有一百多种物质。使得葡萄酒品种繁多,香气口感等方面千差万别.各俱特色。但是,仍有个别企业和经营者一味追求高额利润,傍品牌、冒*牌、披上洋外衣、以次充好等制造、销售假冒伪劣葡萄酒等行为,严重扰乱了正常的市场秩序。国内市场上常见的3 种掺假葡萄酒为:掺水稀释葡萄酒、浓缩葡萄汁调配假冒葡萄酒、人工勾兑假葡萄酒(所谓“三精一水”勾兑产品)。有的不法商家为了获得更大的利润,甚至用工业酒精代替无水乙醇进行人工勾兑,严重危害了广大消费者的健康。
【检测原理】
葡萄酒中的有效成分经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在520nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【检测对象】
葡萄酒等
【技术指标】
检测下限:5%
线性范围:5-100%
【操作方法】
① 吸取0.5mL葡萄酒样品液于比色皿中,加入2mL纯净水,摇匀;将比色皿放入指定的*一个通道,按“对照测量”。
② 取出比色皿,加入5滴真假葡萄酒检测试剂,摇匀;将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。
【执行标准】
结果≤50%则为掺假葡萄酒。
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