瘦肉精的正式药名为克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,为强效选择性β2受体激动剂,其松弛支气管平滑肌的作用强而持久,为沙丁胺醇的100倍,口服作用维持5 h以上。由于本品能促进肌肉生长,分解脂肪组织,有将其作为饲料添加剂,提高家畜的瘦肉率,下面来具体的看一下瘦肉精中毒有哪些症状吧?
瘦肉精会残留在动物产品中。这种物质的化学性质稳定,一般加热处理方法不能将其破坏,人食入含有残留“瘦肉精”的动物产品后,在15~20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌心跳等症状,对人体健康危害*大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。
急性中毒有心悸,心率加快(120-150次/分),面部潮红,面颈、四肢肌肉颤动,手抖甚至不能站立,头晕,乏力,口干,呕吐、腹痛,原有心律失常的患者更容易发生反应,心跳过速。
原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。
为了解决食品安全问题,做好食品安全检测工作是十分必要的。深芬仪器瘦肉精快速检测仪通过反射光谱法测试CT线强弱程度可以定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留含量;广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。检测瘦肉精残留含量。
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