超市是提供人们食品的一个重要链条,所以超市食品安全也是需要关注和监控的问题之一。
采用快速检测设备,加强自检,一方面可以进行初筛,可以加强产品检测的覆盖率,节约人力物力等成本,同时可避免违法违规。另一方面,提高超市的声誉,提高产品竞争实力。让老百姓放心购买新鲜安全的肉菜。
本方案针对有经营肉类、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品的连锁超市门店、单体超市、综合性百货公司(商场)内设超市均可适用。
果蔬农药残留检测、肉及肉制品生产、加工企业中各类肉原料的肉类水分、病害肉特征物、瘦肉精的检测,熟食中亚硝酸盐、色素、微生物的检测,水产品兽药残留、抗生素残留如孔雀石绿、氯霉素、四环素、呋喃代谢物、磺胺类等类的检测。
检测样品 | 检测项目 | 检测范围 | 检测仪器 |
果蔬 | 农药残留 | 适用于蔬菜、水果、粮食等样品中有机磷和氨基甲酸酯杀虫剂的快速检测 | 农药残留检测仪 |
肉制品、熟食 | 肉类水分 | 用于猪、牛、鸡、羊肉中含水量的检测。 | 肉类水分测定仪 |
病害肉特征物 | 适用于鲜肉及冻肉中(除鸡肉外)病害肉特征物过氧化物酶(POD)的快速 | 病害肉检测仪 | |
瘦肉精(盐***特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇) | 适用于尿液/动物组织样中瘦肉精的检测。 | 瘦肉精检测仪 | |
亚硝酸盐 | 适用于肉类、肉类罐头、熏肉和香肠类等食品中的亚硝酸盐的现场快速测。 | 亚硝酸盐检测仪 | |
色素 | 适用于腊肉、腊肠、红肠等肉制品中非法添加人工合成色素的现场定性检测 | 食品中色素检测仪 | |
菌落总数 | 适用于肉制品、熟食中菌落总数的现场定性检测 | ATP菌落总数检测仪 | |
大肠菌群 | 适用于肉制品、熟食中大肠菌群的现场定性检测 | 大肠菌群快速检测盒 | |
水产品 | 孔雀石绿 | 适用于水产中孔雀石绿的定性检测 | 兽药残留检测仪 |
氯霉素 | 适用于虾、鱼、贝类等水产品组织中氯霉素残留的快速筛选检测 | ||
四环素 | 适用于鱼肉等组织样本中四环素类药物的定性检测。 | ||
呋喃类代谢物 | 适用于鱼、虾产品中呋喃类代谢物的定性筛查检测 | ||
磺胺类 | 适用于鱼肉、虾肉等组织样本中磺胺类药物的定性检测。 |
深圳市芬析仪器制造有限公司本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心,以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ,同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测仪器、先进的技术支持和高效的整体解决方案。
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