食醋是烹饪中不可或缺的一部分，能增加菜肴的色、香、味，增加感官，促进食欲，对人体健康的有辅助作用。那么食醋的食品安全都有哪些需要检测的项目呢？
下边是检测项目及依据标准：
检测项目 | 检测依据标准 | 检测仪器 |
感官 | GB/T 5009.41-2003(3) | |
游离矿酸 | GB/T 5009.41-2003(4.2) | |
总酸 | 食醋中总酸含量检测仪 | |
总砷 | GB/T 5009.11-2003 | 重金属多功能检测仪 |
铅 | GB 5009.12-2010 | |
菌落总数 | GB 4789.2-2010 | ATP菌落总数检测仪 |
大肠菌群 | GB 4789.3-2010 | 微生物致病菌检测仪 |
沙门氏菌 | GB 4789.4-2010 | |
志贺氏菌 | GB 4789.5-2012 | |
金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
金黄色葡萄球菌 | GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010 |
深圳市芬析仪器制造有限公司本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测仪器、先进的技术支持和高效的整体解决方案。
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