什么是三聚氰胺?
三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,俗称蜜胺、蛋白精,主要用来生产三聚氰胺树脂,用于装饰板、氨基塑料、黏合剂、涂料,以及造纸、纺织、皮革等行业。
为什么违禁使用三聚氰胺?
三聚氰胺被人为添加进食品或饲料中,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量。在液体乳、乳粉、婴幼儿乳粉、含乳饮料、植物蛋白饮料、含乳糖果、冷冻饮品等食品中均有可能违禁使用。
一般针对乳制品和含乳食品国家标准均有蛋白质含量要求,部分违法分子为了掩盖产品蛋白质不足的缺陷,添加三聚氰胺,通过不正当手段增加产品蛋白质含量,造成蛋白质含量的“假达标”。
三聚氰胺有哪些危害?
长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。三聚氰胺在胃的强酸性环境中会有部分水解成为三聚氰酸,因此只要含有了三聚氰胺就相当于含有了三聚氰酸,三聚氰酸和三聚氰胺形成大的网状结构,造成结石,对婴儿健康构成威胁。
加强三聚氰胺的监管首先要从源头管起,杜绝在动物饲料或原料乳中添加三聚氰胺,生产企业做好原料乳把关;其次扩大三聚氰胺监控范围,不能局限于乳制品和含乳制品,应扩大至植物蛋白饮料、乳饮料等具有蛋白质限量要求的食品。
深圳市芬析仪器制造有限公司生产的三聚氰胺检测仪可定量快速检测动物疫病、药物残留、抗生素残留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物质或非法添加物质残留含量。
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