食盐碘含量检测使用说明书
【简 介】
碘是人体必需的微量元素，是甲状腺功能、大脑和身体生长发育的重要物质基础，是维持能量代谢、促进体格发育特别是促进中枢神经系统发育必不可缺的。碘缺乏疾病(IDD)是一种严重危害人类健康的疾病。在防治IDD的措施中，补碘是最有效、简单、经济的方法。国际碘缺乏病控制中心(ICCIDD)曾指出，食盐加碘是IDD防治工作的一个重要的进程指标，可见食盐加碘对消除碘缺乏病的意义重大。2011年，卫生部根据全国碘营养监测结果，发布实施了《食用盐碘含量》GB 26878-2011新标准。食用盐碘含量的平均水平(以碘元素计)为20~30m/kg，允许波动范围为碘含量平均水平±30%。
【检测原理】
食盐中的含碘化合物经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在590nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【检测对象】
食盐。
【技术指标】
检测下限：5mg/kg
线性范围：5-50mg/kg
【操作方法】
① 称取1g样品于样品杯中，加入4 mL纯净水，振摇10min，再加20 mL纯净水后摇匀，过滤。
② 准确吸取1.5mL样品液于比色皿中；加入0.5mL食用碘检测试剂A和0.5mL食用碘检测试剂B，摇匀并置于暗处反应3min后将比色皿放入指*的通道，按“对照测量”。
③ 取出比色皿，再加0.5 mL食用碘检测试剂C，摇匀后将比色皿放入*定的通道中，按“样品测量”。
【注意事项】
① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。
② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。
以上是食盐碘含量检测试剂使用说明书，如果您想了解更多有关于食盐碘含量检测检测仪技术参数以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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