今年世界卫生日的主题为“食品安全”,宣传口号是“从农场到餐桌,保证食品安全”。
近年来,由生物因素引起的食品安全问题层出不穷,并贯穿从食品原料——食品加工——商品流通等各个工业链环节,致病菌、转基因、假肉门等事件防不胜防。据世界卫生组织统计,每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关,其中多数是儿童。含有有害细菌、病毒、寄生虫等有毒有害食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病的发生。“食品安全”问题的热度一直有增无减,中国食品科学技术学会自2014年初起,对每周食品安全热点问题进行统计分析,2014年1月至2014年12月共计38个热点中,涉及到的关键词主要包括7类,即微生物、食品添加剂、重金属、转基因、塑化剂、地沟油、反式脂肪酸,微生物首次列为第一热点,转基因的关注度也超过塑化剂和地沟油。
食品安全既是全世界共同关注的话题,也是全球公共卫生的重大挑战,从农场到餐桌保证食品安全,政府监管发挥着关键作用。过去的监管受制于落后检测方法的限制,无法满足各类产品安全问题日益增多的要求,生物性因素快速检测的这一难点更是难以得到有效的解决,监管部门急需更新现有检测技术来确保监管执法的有效性和及时性,迪澳恒温PCR检测技术的出现正满足了监管部门的迫切需求。
广州迪澳生物科技有限公司专注于食品安全检测产品的研发,以全球领先的恒温PCR技术为基础,建立了全新的、标准化的食品安全分子检测平台,满足从农场到餐桌的食品安全全程监控,为食品安全生产企业及监管部门提高整体检测水平,保障食品行业健康发展提供顶尖的技术支持。目前该产品已经广泛的应用在食品药品监管系统、出入境检验检疫系统、疾病与预防控制系统、农产品水产品检测系统以及各大型食品生产加工企业等,得到了各行业客户的广泛认可,已成为众多监管部门优先选择的产品之一。
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